به گزارش خبرگزاری تسنیم سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تازه‌ترین گزارش خود از کاهش قیمت جهانی مواد غذایی در ماه آگوست (منتهی به 9 شهریور) خبر می‌دهد، کاهشی که تا حد زیادی ناشی از افت قابل توجه قیمت غلات (ذرت و گندم) و شکر است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های مواد غذایی مورد مبادله در تجارت بین‌المللی را می‌سنجد، در ماه آگوست سال 2019 به‌طور میانگین برابر با 169.8 بود که 1.1 درصد نسبت به ماه پیش از آن (جولای) کمتر بود، هرچند همچنان 1.1 درصد نسبت به دوره مشابه سال گذشته (اگوست 2018) بیشتر است.

طبق این گزارش، شاخص قیمت غلات فائو در ماه آگوست نسبت به ماه پیش از آن 6.4 درصد کاهش یافته است. در این میان، قیمت جهانی ذرت به علت افزایش دوباره پیش‌بینی‌ها درباره میزان برداشت این محصول در ایالات متحده آمریکا – که بزرگترین تولید‌کننده و صادرکننده ذرت در دنیا است – به شدت کاهش یافته است. طی این مدت، قیمت گندم نیز کاهش یافته است، افت قیمتی که نتیجه فراوانی این محصول برای صادرات در سطح بین‌المللی است. از سوی دیگر قیمت برنج به علت تأثیرات فصلی و نگرانی‌های موجود درباره اثرگذاری وضعیت آب‌وهوا بر برداشت این محصول در تایلند، افزایش یافته است.

گزارش فائو نشان می‌دهد که شاخص قیمت شکر در ماه آگوست نسبت به ماه پیش از آن 4 درصد کاهش یافته است که تا حد زیادی ناشی از کاهش ارزش «ریال برزیل» همچنین چشم‌انداز صادرات بیشتر این محصول از سوی هند و مکزیک است.

اما از سوی دیگر شاخص قیمت روغن‌های نباتی فائو در ماه آگوست رشدی 5.9 درصدی داشت و به بالاترین میزان طی 11 ماه اخیر رسید. این افزایش ناشی از رشد تقاضای جهانی برای واردات روغن پالم همچنین شرایط نامناسب آب‌وهوایی در مناطق اصلی تولید این محصول در اندونزی بوده است. قیمت‌های روغن سویا نیز طی ماه آگوست افزایش داشته است که ناشی از عدم تحقق میزان پیش‌بینی‌شده تولید سویا در آمریکای شمالی است.

شاخص قیمت محصولات گوشتی فائو نیز در ماه آگوست رشدی 0.5 درصدی داشت. هم‌اکنون این شاخص نسبت به ابتدای سال جاری میلادی (دی 1397) 12.3 درصد بیشتر (گران‌تر) است.

شاخص محصولات لبنی فائو نیز در ماه آگوست نسبت به ماه پیش از آن (جولای) 0.5 درصد افزایش داشته و روند کاهشی دو ماه پیش از آن را معکوس کرده است. در این میان قیمت پنیر، شیر خشک بدون چربی و شیر خشک کامل، افزایش یافته‌اند.