رئیس دانشکده علوم پزشکی نیشابور گفت: بر اثر مصرف ماست چکیده محلی در نیشابور ۱۶ نفر مسموم و به مشهد اعزام شدند.

محسن عظیمی‌نژاد: در پی اعلام چند مورد مسمومیت و پس از آزمایش‌های به‌عمل آمده مشخص شد علت این مسمومیت‌ها مصرف سم بوتولیسم در ماست چکیده محلی یا در اصطلاح ماست پوستی بوده است که توسط تمام افراد مسموم مصرف شده است. این ماست‌ها تاکنون از ۲۰ واحد توزیع مواد لبنی در سطح شهر نیشابور جمع‌آوری شده است و اقدامات واحد بهداشت محیط دانشکده علوم پزشکی نیشابور برای شناسایی و جمع‌آوری ماست‌های آلوده احتمالی از دیگر واحدها ادامه دارد.

رئیس دانشکده علوم پزشکی نیشابور تاکید کرد: تمام ۱۶ نفر برای سیر مراحل درمان به مشهد اعزام شده‌اند. این کار عمدی نبوده است بلکه به‌خاطر عدم رعایت موازین بهداشتی در زمان تولید ماست‌های چکیده سنتی ایجاد شده است. مردم علاقه‌مند به مصرف مواد سنتی هستند در حالی که بهداشت در این گونه محصولات بعضا رعایت نمی‌شود و بار میکروبی بالایی دارند، بنابراین از مردم درخواست داریم از مصرف ماست چکیده محلی خودداری کنند.

وی ادامه داد: به‌زودی اطلاعات بیشتری در اختیار رسانه‌ها جهت اطلاع به مردم منتشر می‌شود.

/ فارس