سال گذشته محصولات لبنی در بازار با چند بار افزایش قیمت مواجه شدند. افزایش قیمتی که به سبب بی‌نظمی در بازار نهاده‌های دامی ایجاد شده بود.

به طوری که با بالا رفتن نرخ پایه شیر خام قیمت تمام‌شده همه محصولات لبنی تحت تاثیر قرار گرفت. نمودار امروز بازارچه به نوسان قیمتی ماست در طول یک سال اخیر در بازار اختصاص دارد. طبق این نمودار قیمت هر کیلو گرم ماست در فروردین سال گذشته ۸هزار تومان بوده و قیمت این محصول از دومین ماه تا بهمن سال قبل روند رو به رشدی داشته و به هر کیلو ۱۷هزار تومان رسیده است. اما در پایان این ماه قیمت ماست روند کاهشی داشته تا جایی که در اسفند سال قبل با کاهش هفت هزار تومانی به ۱۰هزار تومان رسیده است. در نهایت فروردین ماه سال جاری با کمی رشد قیمت مواجه شده و در ماه فعلی یعنی اردیبهشت نیز به هر کیلو ۱۳ هزار هزار تومان رسیده است.