سخنگوی وزارت آموزش و پرورش با اشاره به اینکه توزیع شیر در مدارس غیردولتی رایگان نیست و باید آن را از کارخانه‌های لبنی بخرند، درباره دلایل عدم توزیع شیر در مدارس تهران گفت: توزیع شیر از مناطق محروم تهران آغاز خواهد شد.

سرانه مصرف جهانی لبنیات حدود ۱۶۵- ۱۶۰ کیلوگرم توصیه شده و در کشورهای توسعه‌یافته بیش از ۲۰۰ کیلوگرم است و در کشور ما رکورد سرانه مصرف در میانه دهه ۸۰ در حدود ۱۰۰ کیلوگرم بوده و در حال حاضر خوش‌بینانه ۷۰ کیلوگرم است. هیچ کشور توسعه‌یافته‌‌‌ای نیست که سرانه مصرف لبنیاتش پایین باشد؛ به دلیل اینکه سیاست‌‌‌های پیشگیرانه از درمان در کشورهای توسعه‌‌‌یافته بر افزایش مصرف سرانه لبنیات به‌خصوص شیر متمرکز است.