اخیراً در مورد مصرف مواد غذایی بهویژه لبنیات بحث تازه خوری مطرح شده است و به گفته عضو هیئتمدیره انجمن مدیریت کیفیت ایران، بیشتر مصرفکنندهها بدون دانستن معنای تازهخوری برای خرید محصولاتی چون لبنیات به دنبال اقلامی هستند که تاریخ تولید آنها تاریخ روز باشد، درحالیکه زمان مهم قرنظینهگذاری را در نظر نمیگیرند.



