شاخص قیمت مواد غذایی فائو در مارس 2023
میانگین شاخص قیمت مواد غذایی در مارس 126.9 واحد بوده که 2.8 واحد (2.1 درصد) نسبت به فوریه کاهش داشت،دوازدهمین ماه نزولی از زمان رسیدن به اوج خود در مارس ۲۰۲۲ را نشان میدهد.در دوازده ماه گذشته از مارس 2022، این شاخص تا 32.8 واحد (20.5 درصد) کاهش یافته.کاهش شاخص در مارس به دلیل افت شاخص قیمت غلات، روغن ، لبنیات و شکر بوده است.
میانگین شاخص قیمت لبنیات در مارس 130.3 واحد بوده که 1.1 واحد (0.8 درصد) نسبت به فوریه کاهش داشت و 15.6 واحد (10.7 درصد) کمتر از مارس ۲۰۲۲ بود. این کاهش در مارس ناشی از کاهش قیمت پنیر و شیرخشک بوده، در حالی که قیمت کره افزایش یافته. قیمت پودر شیرخشک برای نهمین ماه متوالی کاهش یافت که در درجه اول به دلیل کاهش تقاضا کوتاه مدت برای واردات و افزایش فصلی تولید شیر در اروپای غربی بوده.در مقابل، قیمت کره به دلیل تقاضای واردات، به ویژه از کشورهای آسیای شمالی و جنوب شرقی افزایش یافت.
میانگین شاخص قیمت غلات در مارس 138.6 واحد بود که 8.2 واحد (5.6 درصد) نسبت به ماه قبل و 31.6 واحد (18.6 درصد) نسب به مارس۲۰۲۲ کاهش داشته ،تمامی غلات اصلی کاهش قیمت بین المللی داشته،گندم با 7.1 درصد و جو با ۶.۷دصد بیشترین کاهش را داشته اند.
میانگین شاخص قیمت روغن در مارس 131.8 واحد بود که 4.1 واحد (3.0 درصد) نسبت به فوریه کاهش داشت و 47.7 درصد کمتر از مارس۲۰۲۲ بود. کاهش این شاخص نتیجه کاهش قیمتهای روغن سویا، کلزا و آفتابگردان بوده است.
میانگین شاخص قیمت شکر در مارس 127.0 واحد بود که 1.8 واحد (1.5 درصد) نسبت به فوریه افزایش داشت و به بالاترین سطح خود از اکتبر 2016 رسید. در فصل 2022/23، به دنبال کاهش چشم انداز تولید در هند، تایلند و چین شاخص قیمت شکر افزایش داشته است.