شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژانویه 2024 به 118.0 واحد رسید که 1.2 واحد (1.0 درصد) نسبت به دسامبر 2023 کاهش داشت.

شاخص قیمت غلات فائو در ژانویه به طور متوسط 120.1 واحد بود که 2.7 واحد (2.2 درصد) نسبت به دسامبر و 27.4 واحد (18.6 درصد) نسبت به ژانویه 2023 کاهش داشت. قیمت جهانی گندم صادراتی در ماه ژانویه کاهش یافت که ناشی از ادامه رقابت قوی بین صادرکنندگان و ورود ذخایر تازه برداشت شده به کشورهای نیمکره جنوبی بود. قیمت های ماهانه ذرت صادراتی به شدت کاهش یافت که منعکس کننده بهبود شرایط محصول و شروع برداشت در آرژانتین و همچنین عرضه بیشتر در ایالات متحده آمریکا بود. همزمان با قیمت گندم و ذرت، قیمت جهانی جو نیز در ژانویه کاهش یافت. در مقابل، شاخص قیمت برنج فائو در ژانویه 1.2 درصد افزایش یافت که تا حد زیادی منعکس کننده افزایش قیمت برنج با کیفیت بالاتر به دلیل سرعت بالای محموله های تایلندی و پاکستانی و خریدهای اضافی توسط اندونزی است.

شاخص قیمت روغن نباتی فائو در ژانویه به طور متوسط 122.5 واحد بود که 0.2 واحد (0.1 درصد) نسبت به ماه قبل افزایش داشت، اما همچنان 17.9 واحد (12.8 درصد) کمتر از رقم ژانویه 2023 بود. ثابت ماندن شاخص قیمت ماهانه منعکس کننده اثرات ترکیبی افزایش قیمت جهانی روغن پالم و تخمه آفتابگردان است که قیمت های پایین روغن سویا و کلزا را جبران می کند. قیمت‌های بین‌المللی روغن پالم در ماه ژانویه نسبتاً افزایش یافت که عمدتاً ناشی از کاهش تولید فصلی در کشورهای عمده تولیدکننده و نگرانی‌ها در مورد شرایط آب و هوایی نامناسب در مالزی بود. در همین حال، قیمت جهانی روغن تخمه آفتابگردان افزایش یافت که ناشی از افزایش تقاضای واردات، به ویژه از ترکیه بود. در مقابل، قیمت‌های بین‌المللی روغن سویا و کلزا به‌ترتیب به دلیل چشم‌انداز افزایش عرضه‌ از آمریکای جنوبی و موجودی زیاد در اروپا کاهش یافت.
شاخص قیمت گوشت فائو در ژانویه به طور متوسط 109.8 واحد بود که 1.5 واحد (1.4 درصد) نسبت به دسامبر کاهش داشت و هفتمین ماه متوالی کاهش را نشان داد و 1.3 واحد (1.2 درصد) کمتر از مقدار مشابه خود در سال گذشته بود. قیمت‌های بین‌المللی گوشت طیور در ماه ژانویه بیشتر کاهش یافت، که ناشی از کاهش مداوم تقاضای جهانی و قابلیت‌های صادراتی فراوان در کشورهای صادرکننده پیشرو بود. به همین ترتیب، قیمت جهانی گوشت گاو نیز به میزان اندکی کاهش یافت که عمدتاً منعکس کننده عرضه بالای صادراتی از اقیانوسیه و آمریکای جنوبی بود. در مقابل، قیمت‌های بین‌المللی گوشت گوسفند به دلیل تقاضای بالای واردات جهانی و عرضه کمتر حیوانات برای کشتار در اقیانوسیه افزایش یافت، زیرا بارندگی‌های اخیر کشاورزان را برای نگهداری طولانی‌تر حیوانات تشویق کرده است.

شاخص قیمت شکر فائو در ژانویه به طور متوسط 135.3 واحد بود که 1.1 واحد (0.8 درصد) نسبت به دسامبر و 18.5 واحد (15.9 درصد) نسبت به ارزش سال گذشته خود افزایش داشت. افزایش قیمت جهانی شکر عمدتاً ناشی از نگرانی ها در مورد تأثیر احتمالی باران های کمتر از حد متوسط در برزیل بر محصولات نیشکر که از آپریل برداشت می‌شود، همراه با شروع فصل جدید و چشم انداز نامطلوب تولید در کشورهای تولید کننده عمده نظیر تایلند و هند.

شاخص قیمت لبنیات فائو در ژانویه به طور متوسط 118.9 واحد بود که تقریباً بدون تغییر نسبت به دسامبر و 25.8 واحد (17.8 درصد) کمتر از مقدار خود در ماه مشابه سال قبل بود.
منبع:FAO