گفت وگوی سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران با رادیو سلامت:
بیشترین کاهش سرانه مصرف لبنیات در سال 89 با اجرای هدفمندی یارانه ها رخ داد.
متاسفانه در فرهنگ جامعه ما شیر گریزی وجود دارد و نسبت مصرف لبنیات در سال های گذشته کاهش پیدا کرده است و مصرف تنقلات ناسالم و نوشابه ها بالا رفته است.
باورهای غلط بین مردم در خصوص شیر های فله و لبنیاتی که در شرایط ناسالم تولید میشوند بسیار سلامت جامعه را مورد هدف قرار داده اند. باید آگاهی مردم نسبت به سلامت و کیفیت بهتر لبنیات صنعتی افزایش یابد.
عرضه مستقیم محصولات لبنی میتواند موجب دسترسی مقرون به صرفه تر خانوارها به لبنیات شود و افزایش سرانه مصرف را با خود به دنبال خواهد داشت.
احیا شیر رایگان مدارس میتواند سلامت دانش آموزان را ارتقا دهد و موجبات اطمینان سلامت جامعه در آینده را فراهم کند.
مورد بعدی که میتواند راه حل مشکلات باشد، انتقال حمایت ها به دهک های محروم از طریق بن کارت های لبنیات و غیره است تا به صورت مستقیم به دست مصرف کنندگان کم برخوردار برسد.
