هیچ موردی از وجود روغن پالم در شیر کارخانجات یافت نشده است

دکتر وحید مفید عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای:

هیچ غذایی به اندازه ی شیر نمیتواند به تنهایی کاملترین غذا و بهترین منبع برای دریافت ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن باشد.

اسیدهای چرب کوتاه زنجیری که در منابع چربی دیگر کمتر پیدا میشوند و مشکلات چربی های اشباع را نیز ندارند در چربی شیر موجود است.

شیر از لحاظ تامین انرژی از سطح مناسبی برخوردار است و لاکتوز به عنوان قند شیر یکی از منابع منحصر به فرد قند از لحاظ تامین کربوهیدرات به شمار میرود.

درمورد بحث ویتامین ها و املاح موجود در شیر نظیر کلسیم و فسفر و نسبت مناسب آن همراه با ترکیبی از عناصر مختلف مورد نیاز در این ماده غذایی به صورت کامل وجود دارد.

درمورد شیرهایی که در کارخانه های تحت مجوز و به صورت صنعتی تولید میشوند هیچ موردی از وجود روغن پالم در شیر یافت نشده است و وجود این ماده در شیرهای کارخانه ای به هیچ عنوان صحت ندارد.

Related Videos