میر‌اسلام تیموری/ رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران: 
اقدام دولت در حذف ارز ترجیحی (۴۲۰۰۰ ریال) و پرداخت یارانه نقدی به اقشار آسیب‌پذیر، یک گام اساسی در جهت شفاف‌سازی اقتصاد ایران و هدفمند کردن یارانه‌ها است. این گام مهم و اساسی الزاماتی دارد که اگر به آن توجه نشود و اصلاحات مرتبط با آن صورت نگیرد نه تنها موثر واقع نخواهد شد، بلکه پس از مدتی اثرات مفید خود را کاملا از دست خواهد داد. مهم‌ترین این الزامات که البته بخشی از آنها عام و بخشی دیگر خاص زنجیره صنعت لبنیات است، عبارتند از‌:

افزایش قیمت کالا‌های اساسی طی ماه‌های اخیر بار سنگینی بر دوش خانوار‌ها گذاشته است، به‌گونه‌ای که در شرایط فعلی اقشار ضعیف جامعه دیگر قادر به خرید بسیاری از مواد خوراکی نیستند. این در حالی است که حذف برخی از کالا‌های اساسی از سبد خرید خانوار‌ها می‌تواند سلامت آن‌ها را تهدید کند. به عنوان مثال لبنیات یکی از اجناسی است که حذف آن از سبد خرید خانوار‌ها تبعات جدی را به دنبال خواهد داشت.

مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: قرار است شیرخام تولیدی مازاد با نرخ مصوب توسط تشکل های اتحادیه دامداران خریداری و پس از تبدیل آن به شیرخشک، صادر شود.