از دلایل پایین بودن مصرف سرانه، اشتباه بودن الگوی مصرف ما است. مردم نوشابه را 4 برابر مصرف جهانی میخورند اما مصرف شیر و لبنیات از نصف مصرف جهانی نیز پایین تر است. اگر الگوی مصرف ما اصلاح شود، میزان مصرف شیر و لبنیات افزایش می‌یابد. تغییر الگوی مصرف باید از خانواده و مدرسه شروع شود .
قیمت شیر و لبنیات در مصرف آن تاثیرگذار نیست. امروز ارزان تر از شیر و لبنیات هیچ ماده غذایی را در کشور پیدا نمی‌کنید.
در راستای افزایش آگاهی مردم در مصرف شیر و لبنیات باید وزارت بهداشت اقدام نماید.
برای شیر خام و لبنیات ستاد تنطیم بازار قیمت را مشخص می کند و قیمت کنترل می‌شود. مسئولین بی توجه به تولیدکنندگان و تولید ملی هستند.
