دکتر وحید مفید نایب رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران در گفتگو با رادیو سلامت :
بایستی تاثیر کیفیت در بهای فرآورده دیده شود تا قیمت ها بر اساس میزان کیفیت تعیین شود. چون اکنون قیمت ثابت برای کالاهای اساسی لبنی در نظر کرفته شده است امکان تفکیک کیفیت وجود ندارد و سیستم عرضه و تولید و توزیع را مختل کرده است.
در نظر گرفتن یک قیمت واحد برای کیفیت های متفاوت شیر تولیدی صحیح نیست و باید برای هر درجه کیفیت شیر، قیمت های مختلفی برحسب میزان کیفیت انتخاب شود. این هم بین تولید کنندگان رقابت بین تولید با کیفیت بهتر ایجاد میکند و هم برای مصرف کننده نیز براساس کیفیت قابلیت تشخیص بوجود می آید.
طبق قیمت مصوب قیمت شیرخام بین 2900 تا 3100 فروخته شود. اما اکنون کارخانه های لبنی شیر را با قیمت 5 هزار تومان نیز از دامداری دریافت میکنند. طبعا این موضوع میتواند بر تولید محصولات اساسی مثل شیر و ماست و پنیر در کارخانجات تاثیر گذاشته و بر مصرف مردم نیز اثر داشته باشد.
