ذائقه مصرف کنندگان پنیر در ایران دچار تغییرات اساسی شده است. اطلاعات جمع آوری شده توسط شرکت پژوهش بازار و رسانه امروز emrc از بازار پنیر نشان میدهد، از آبان ۹۶ تا مرداد ۹۸ سهم بازار پنیر سفید و فرآوری شده روبه کاهش بوده و این سهم به پنیر خامهای اختصاص یافته است.



