در پاییز 1402 میزان تولید شیر گاو در دامداری های کشور به 2104هزار تن رسیده است که نسبت به فصل قبل 1.5 درصد کاهش و نسبت به پاییز 1401 به میزان 20 درصد افزایش داشته است.

بر اساس آمار منتشره از مرکز آمار ایران ، در هر فصل بالغ بر 2میلیون تن شیر گاو در دامداری های کشور تولید می‌شود و با احتساب شیر سایر دام ها ( کمتر از 10% از کل تولید شیر کشور را به خود اختصاص میدهند) میزان تولید شیر در کشور در خوشبینانه ترین حالت به 9 میلیون تن خواهد رسید که اختلافی حدودا 2 میلیون تنی با آمار میزان تولید شیر به استناد گزارشات جهاد کشاورزی وجود دارد.

منبع: مرکز آمار ایران