واردات شیر توسط چین از اتحادیه اروپا و نیوزیلند در سال های اخیر به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. همچنین واردات خالص محصولات لبنی تازه در این کشور طی دوره پایه حدود 0.7 میلیون تن بوده و پیش بینی می شود این مقدار 3.6 درصد افزایش یابد. از آنجایی که WMP و SMP اغلب به عنوان ذخایر استراتژیک کشورها مورد استفاده قرار میگیرند؛ سهم تجارت این محصولات بیش از 40٪ تولیدات جهانی است.
اتحادیه اروپا، نیوزیلند و ایالات متحده آمریکا سه صادر کننده عمده محصولات لبنی هستند. همچنین پیش بینی شده است که در سال 2029 این سه کشور به طور مشترک، 65، 68، 67 و 77 درصد صادرات پنیر، WMP، کره و SMP داشته باشند. استرالیا، به عنوان یکی از مهمترین صادرکنندگان، سهم بازار خود را از دست داده است اما همچنان در صادرات پنیر و SMP سهم بالایی دارد. آرژانتین یکی از بزرگترین صادرکنندگان WMP است و تا سال 2029 ، 5٪ از صادرات جهان را به خود اختصاص خواهد داد. در حال حاضر روسیه به عنوان یکی از مهم ترین مقاصد صادراتی بلاروس شناخته میشود. اتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا و نیوزیلند همچنان به عنوان صادرکنندگان اصلی پنیر در جهان به شمار می روند. در حال حاضر سهم اتحادیه اروپا در صادرات پنیر در جهان حدود 44 درصد است؛ با افزایش صادرات پنیر به کانادا از طریق توافق نامه CETA و به دنبال تصویب توافق نامه تجارت با ژاپن در سال 2019، این مقدار تا سال 2029 ثابت خواهد ماند.
همچنین پیش بینی می شود در سال 2029 کشورهای انگلستان، روسیه، ژاپن، اتحادیه اروپا و عربستان سعودی پنج واردکننده برتر پنیر باشند.
نیوزیلند همچنان منبع اصلی کره و WMP در بازارهای بین المللی است و انتظار می رود سهم این کشور در بازار تا سال 2029 به ترتیب حدود 42٪ و 52٪ شود و تجارت بین نیوزیلند و چین (وارد کننده اصلی WMP) نسبت به گذشته پویایی کمتری داشته باشد. رشد مورد انتظار تولید شیر در چین ، میزان واردات WMP را محدود میکند.
مقصد اغلب محصولات لبنی، کشورهای خاورمیانه، شمال آفریقا،کشورهای توسعه یافته، آسیای جنوب شرقی و چین است. چین همچنان وارد کننده عمده لبنیات در جهان به ویژه WMP خواهد بود. از آنجایی که بیشترین حجم واردات لبنیات این کشور، از اقیانوسیه میباشد؛ اما در سال های اخیر صادرات کره و SMP از اتحادیه اروپا به چین افزایش داشته است. در حالی که ایالات متحده و اقیانوسیه تأمین کننده اصلی پودرهای شیر به جنوب شرق آسیا هستند، انتظار می رود از اتحادیه اروپا به خاورمیانه و شمال آفریقا واردات انجام شود.
کشورهای توسعه یافته در سال های 2019-2017 حدود 54٪ و 39٪ به ترتیب پنیر و کره وارد کردند و این مقدار تا سال 2029 اندکی کاهش خواهد داشت.
تهیه شده در روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران
