شاخص قیمت مواد غذایی فائو در اکتبر 2024 به طور متوسط ​​127.4 واحد بود که 2% بیشتر از ماه قبل بود و به بالاترین میزان از آپریل 2023 رسید. قیمت تمامی کالاها ، به جز گوشت، در این ماه افزایش یافت و روغن های گیاهی بیشترین میزان افزایش را به خود اختصاص دادند. شاخص قیمت مواد غذایی فائو در اکتبر 5.5 درصد بیشتر از مقدار مشابه خود در سال گذشته بود، اما 20.5 درصد کمتر از اوج خود یعنی 160.2 واحد در مارس 2022 باقی ماند.

شاخص قیمت غلات در ماه اکتبر به طور متوسط ​​114.4 واحد بود که 0.8% نسبت به ماه قبل افزایش داشت اما همچنان 8.3% کمتر از مقدار اکتبر 2023 بود. قیمت جهانی گندم برای دومین ماه متوالی افزایش یافت که بیشتر منعکس کننده نگرانی ها در مورد شرایط نامساعد جوی است که بر کاشت محصولات زمستانی در چندین صادرکننده عمده از جمله اتحادیه اروپا، فدراسیون روسیه و ایالات متحده آمریکا تأثیر می گذارد. قیمت جهانی ذرت در ماه اکتبر به روند صعودی خود ادامه داد که تا حدی ناشی از تقاضای داخلی در برزیل و چالش های حمل و نقل در برخی از نقاط این کشور بود. در میان سایر غلات درشت، قیمت جهانی جو افزایش یافت، شاخص قیمت برنج فائو در ماه اکتبر 5.6 درصد کاهش یافت که منعکس کننده قیمت های پایین تر برای برنج هند بود.

شاخص قیمت روغن نباتی در ماه اکتبر به طور متوسط ​​152.7 واحد بود که 7.3 %نسبت به ماه قبل افزایش داشت و بالاترین سطح در دو سال گذشته را به ثبت رساند. این افزایش به دلیل قیمت بالای روغن های پالم، سویا، آفتابگردان و کلزا بود. قیمت‌های بین‌المللی روغن پالم در ماه اکتبر برای پنجمین ماه متوالی افزایش یافت که عمدتاً ناشی از نگرانی‌ها در مورد تولیدات کمتر از حد انتظار در کشورهای تولیدکننده اصلی آسیای جنوب شرقی بود. به طور مشابه، قیمت جهانی روغن آفتابگردان و کلزا به افزایش خود ادامه داد، که عمدتاً ناشی از چشم انداز کاهش عرضه به دلیل کاهش تولید مورد انتظار در سال 2024/25 بود. قیمت جهانی سویا نیز به دلیل تقاضای قوی جهانی افزایش یافت.

شاخص قیمت لبنیات در ماه اکتبر به 139.1 واحد رسید که 1.9% نسبت به ماه قبل افزایش داشت و 21.3% بیشتر از ارزش یک سال قبل بود. قیمت بین‌المللی پنیر بیشترین افزایش را به ثبت رساند، قیمت جهانی کره نیز در ماه اکتبر برای سیزدهمین ماه متوالی افزایش یافت که ناشی از تقاضای داخلی بالا، موجودی محدود و تولید فصلی پایین شیر در اروپای غربی بود. در مقابل، قیمت شیر ​​خشک، به ویژه شیر خشک بدون چربی، به دلیل افزایش تولید فصلی شیر در اقیانوسیه و تقاضای ضعیف واردات جهانی کاهش یافت.

شاخص قیمت گوشت در ماه اکتبر به طور متوسط ​​120.4 واحد بود که نسبت به ماه قبل 0.3 % کاهش داشت و 7.5% بالاتر از سطح خود در سال گذشته قرار گرفت. قیمت جهانی گوشت طیور به دلیل افزایش عرضه صادرات از سوی تولیدکنندگان بزرگ جهانی، اندکی کاهش یافت. قیمت جهانی گوشت گوسفند تا حد زیادی ثابت ماند، زیرا افزایش تقاضای جهانی افزایش عرضه فصل جدید از اقیانوسیه را جبران کرد. در مقابل، قیمت‌های بین‌المللی گوشت گاو به‌دلیل خریدهای بین‌المللی قوی‌تر، نسبتاً افزایش یافت.

شاخص قیمت شکر در ماه اکتبر به طور متوسط ​​129.6 واحد بود که 2.6% نسبت به ماه قبل افزایش داشت و دومین افزایش ماهانه متوالی را نشان داد، اما 18.6% نسبت به ارزش خود در سال گذشته کاهش داشت. نگرانی های مداوم در مورد چشم انداز تولید 2024/25 در برزیل، به دنبال یک دوره طولانی مدت شرایط آب و هوایی خشک، قیمت شکر را در اکتبر افزایش داد.

 #صنعت_لبنیات #انجمن_لبنی